çilekli rulo pasta

Hamile olan  sevgili komşum için hazırladığım, basit ama şık bir pasta...

Malzemeler

3 yumurta

1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilin

1/2 paket kabartmatozu

1 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için

1 paket çilekli puding

1/2 paket kremşanti

2 su bardağı süt

Yapılışı





Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine kuru malzemeler, kakao hariç,elenir,karıştırılır. Karışım 2 farklı kaba ayrılır. Bir kısmına kakao eklenir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, 1 kaşık kakaolu, 1 kaşık sade karışım tepsinin tam ortasına, sırayda dökülür. İnce bir tabaka olarak yayılır. 175 derecede 12-15 dakika pişirilir. Fırından çıkarır çıkarmaz, yağlı kağıtla birlikte, rulo olarak sarılır. Soğumaya bırakılır. Bu sırada 2 su bardağı sütle, puding hazırlanır. Soğuyunca, toz şanti eklenerek, mikserle çırpılır. Pandispanya, yağlı kağıttan ayrılır. Üzeri bir kaç kaşık sütle ıslatılır. Üzerine muhallebi yayılır ve yeniden rulo sarılır. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirilir.Afiyet olsun.