21 Nisan 2013 Pazar

simit poğaça

Tarifini daha önce bir kaç yerde gördüğüm ve merak ettiğim bir poğaça, içerisinde hem maya hem de kabartma tozunun  kullanılması değişik gelmişti bana. Bugün yaptım ve tadına doyamadım.  Güzel haftasonu kahvaltınıza alternatif olarak yapabilirsiniz. Bizde aynı gün tükendi, kahvaltıya tekrar yapmak lazım:))


Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket instant maya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

 İçi harcı için
100 gr peynir
Üzeri için
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
 Susam

Yapılışı
Dört su bardağı kadar un yoğurma kabına alınır, şeker,tuz, maya,kabartma tozu  eklenerek iyice karıştırılır. Ortası havuz gibi açılarak ılık süt,sıvı yağ ve yumurtalar eklenerek yoğorulmaya başlanır. Un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Bir saat mayalandıktan sonra yumurta büyüklükte parçalara ayrılır, içlerine peynir koyularak kapatılır. Yumurta şekli verilerek önce pekmezli suya batırılır sonrada susama. Tepsiye dizilir, hepsine aynı işlem uygulanır. Üzerine keskin bir bıçakla çizikler atılır 190-200 derecede pişirilir.
Afiyet olsun.

26 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  2. Ellerinize saglik cok güzel olmuslar, tarifde bana ait oldugu icin begendiginize cok sevindim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarifin size ait olduğunu bilseydim inanın isminizi anardım:))Sizin tariflerinizi zaten çok beğeniyorum bu tarifiniz de öyle.Emeğinize sağlık teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  3. Bayıldımmm,ellerine sağlık not aldım mutlaka yapıcam. afiyet olsun çok güzel görünüyorlar.Sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle denemelisiniz şimdiden afiyet olsun teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  4. Hemen kaydettim pc'ye. Ne zaman dayanamayıp poğça yapmaya kaar verirsem bu tarifi deneyeceğim. Teiekkürler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  5. Ellerine sağlık Canım. Bunu bende yapıyorum.. Enfes bir lezzet.. Denemeyenlere tavsiye ederim.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seninde ellerine sağlık teşekkür ederim.Sevgiler...

      Sil
  6. Bayıldım harika gorunuyor ellerinize sağlık.. sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler...

      Sil
  7. hiç duymamıstım hem maya hem kabartma tozu....denemek lazım nefis görünüyor gercekten ellerine saglık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende ilk gördüğümde nasıl olur diye merak ettim ama sonuç harika oldu teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  8. Gerçekten çok güzel görünüyor ellerine kollarına sağlık mutlaka denemeliyim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Arzucuğum beğeneceğinden eminim sevgiler...

      Sil
  9. Poğaçalar çok güzel görünüyor.Off sıcak socak fırından çıkınca yiyeceksin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Büşracığım sevgiler.

      Sil
  10. heyooooo anneme gidip yaptırayım.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaptır kesinlikle çok begeniceksin:))

      Sil
  11. Merhaba canım,
    Ellerine sağlık benim çok sık yaptığım bir poğaça. Herkes çok beğeniyor.
    Şiddetle tavsiye ediyorum denemeyen kalmasın bu poğaçaları :))))
    Olsada yesem dedim şu an yani :)
    Bana da beklerim canım, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Fatmacığım tabiki hemen geliyorum sevgiler:)

      Sil
  12. Nefis gözüküyor canım..Kabartma tozuda kullanılması benimde ilgimi çekti..Ellerine sağlık..Deneyeceğim bende :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ediyorum simdiden ellerine saglık sevgiler...

      Sil