12 Nisan 2013 Cuma

yoğurtlu muffin

Geçenlerde anneme, yaptığım kekler niye senin eskiden yaptıkların kadar kıyır kıyır, lezzeti olmuyor, dediğimde; kek yaparken süt değil de genellikle yoğurt kullandığını söyledi. Ben de bu tarifte bu nedenle koyu kıvamlı bir yoğurt kullandım. Gerçekten de tam istediğim, o eski kek lezzetine ulaştım.

Malzemeler
2 yumurta
1,5 çay bardağı ( orta boy ) şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartmatozu
2,5 çay bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
Üzeri için
Pudra şekeri
Yapılışı

Yumurtayı şekerle köpürtülür. Yavaş yavaş sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edilir. Yoğurt eklenerek karıştırılır. Elenmiş un, limon kabuğu rendesi, kabartmatozu ve vanilin eklenir. Kuru malzemeler eklendikten sonra, artık mikserle değilde tahta bir spatula ile katlayarak yavaşça karıştırılır. Hazırlanan karışım muffin kaplarına payşlaştırılır. 170 derecede 25- 30 dakika pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır ve üzerine pudra şekeri serpilir. 
Afiyet olsun

29 yorum:

  1. ben bunu bir deneyeyim, kekte yoğurt tadı çok hoşuma gidiyor. ayrıca çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden ellerine sağlık o zaman teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  2. elıne sağlık bır dahakıne yoğurtla deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Selmacığım sevgiler...

      Sil
  3. Yoğurtla daha güzel oluyor kekler. Sütle biraz pofuduk. Nefis görünüyorç Eline sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet yoğurdun verdiği lezzet başka teşekkür ederim canım sevgiler...

      Sil
  4. eline saglık canım bende yogurtla yapıyorum ama bazen bıraz sert oluyor sütle daha yumusak oluyor...muffinler güzel kabarmıslar bu arada...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım sevgiler...

      Sil
  5. Ben sütle değilde suyla yapıyorum daha yumuşak oluyor annemde malzemeden çalma yoğurtla yap diyordu demekki bir bildiği varmış :)
    Yoğurtlada deniycem.
    Ayrıca elinize sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Suyla hiç duymamıştım denemek lazım teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  6. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sizi takibe aldım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım.Teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  7. ELLERİNİZE SAĞLIK BENDE YOĞURT KULLANIRIM...AFİYETLER OLSUN

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. ben bir kaç tane yoğurtlu kek denedim canım ama pek sevmedim.
    muffin harika görünüyor ama yoğurt yakışmış belli ki.
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler...

      Sil
  10. Görüntü çok tatlı olmuş, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Ne güzel olmuşlar ellerin dert görmesin emi;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razı olsun canım çok teşekkür ediyorum sevgiler...

      Sil
  12. Çok güzel görünüyorlar,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. yogurtla hic kek yapmadim ellerine saglik canim denenmeli..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıyır kıyır güzel oluyor tavsiye ederim sevgiler...

      Sil
  14. keklere yoğurt ayrı bir lezzet katıyor, ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  15. ellerine sağlık ne de güzel kabarmışlar harika olmuşlar sevgiler..

    YanıtlaSil