Dolma yapmak niyetiyle aldığım kabakları, son anda musakkaya yapmaya karar verdim. Uzun zamandır yapmadığım için, iyi de oldu aslında. Özlemişiz, severek yedik...
Malzemeler
6-7 adet kabak
3 adet domates
2 adet yeşil biber
250 gr kadar kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ
Bir tutam dereotu
Yapılışı
Kabaklar yuvarlak şekilde bir cm kalınlığında dilimlenir. Domatesler kabukları soyularak yemeklik doğranır. Biberlerin de çekirdekleri çıkarılarak yemeklik doğranır. Kıyma, tencereye alınarak sıvı yağda kavrulmaya başlanır. Biberler eklenir arkasından salçası eklenerek biraz daha kavrulur. Domatesler eklenir biraz daha kavrulur. Baharatları eklendikten sonra kabaklar da eklenir. Üzerine kadar su koyulur kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Servis sırasında üzerine dereotu eklenir.
Afiyet olsun.
Merhabalar,
YanıtlaSilEllerine sağlık canım. Ben de severim kabak yemeğini...Sevgilerimle,
Merhaba canım teşekkür ederim sevgiler:))
Silellerine sağlık canım...
YanıtlaSilharika görünüyor...
Bizim evde en çok sevilen sebzedir ,ellerine sağlık nefis görünüyor...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım sevgiler:))
SilEllerine sağlık çok güzel görünüyor sevgiler.:)
YanıtlaSilTeşekkürler canım sevgiler:))
SilÇOK SEVİYORUZ BU YEMEĞİ ELLERİNE SAĞLIK
YanıtlaSilTeşekkürler sevgiler:)
Silelıne sağlık kabak boylede guzel olur
YanıtlaSilKabakla dereotu çok yakışıyor, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım
YanıtlaSilEvet bende çok yakıştırıyorum.Teşekkür ederim sevgiler:)
Siltam bandıra bandıra yemelik olmuş :) ellerine sağlık
YanıtlaSilCanım sagol sevgiler:)
SilNefis görünüyor :)Yanına da yoğurt ohh mis.Ellerine sağlık sekerim :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler:)
SilDereotlu falan nefis görünüyor gerçekten
YanıtlaSilEllerine sağlık
Sevgiler
Canım çok teşekkür ederim sevgiler:)
SilOyyy en sevdiğim yemeklerdendir kabak :))) Canım çekti vallahi,
YanıtlaSilEllerine sağlık canım, nefis görünüyor...
Sevgiler :)
Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun
YanıtlaSil