Çok farklı çeşidi olsa da tart deyince gözümde, elmalı, tarçınlı bir resim canlanıveriyor. Ama daha önce o resim, hiç bu kadar güzel olmamıştı. Bir bahane olsa, birileri gelse de Cenk' in bu harika tarifini, denesem diye sabırsızlanıyordum. Baktım gelen giden yok. Daha fazla bekleyemedim ve sadece kendim için hazırladım.
Malzemeler
3 çorba kaşığı kıyılmış badem
6 çorba kaşığı şeker
1 + 3/4 su bardağı (245 gram) un
1/4 çay kaşığı tuz
85 gram tereyağı
Harcı için
5 adet elma
2 adet limonun suyu
4 çorba kaşığı şeker
1.5 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Üzeri için
Pudra şekeri
Yapılışı
Öncelikle fırın, 190 dereceye ısıtılır. Daha sonra mutfak robotunda un, badem, şeker ve tuz karıştırılır
Küp küp kesilen soğuk tereyağı eklenip, minik bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar karıştırılır. Tart kalıbına dökülüp, bir bardağın düz altıyla bastırılarak yayılır. Bu şekilde 20-25 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarılır ve en az 1 saat soğumaya bırakılır. Tart hamuru soğurken, elmalar soyulup, koçanları çıkarılır ve çok ince dilimlere kesilir. Büyük bir kasede elmalar; limon suyu, şeker, tarçın ve nişastayla karıştırılır.
Soğuyan tart hamuruna elma dilimleri özenle yerleştirilir. Kasede kalan suyu da tepesine döküp üzeri alüminyum folyo kapalı halde önce 30 dakika, ardından folyosuz 25 dakika daha pişirilir.Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun
Muhteşem bir görüntü tadıda süperdir.. Deniycem eline sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım:))
SilAman canım harika bir tat olmuş ellerine sağlık, bayıldım..
YanıtlaSilÇok teşekkürler:))
SilElmalı lezzetler her zaman çok severek yediklerimdendir hele de o tarçınla uyumu muhteşem oluyor.Ellerine sağlık sunumda çok güzel olmuş,sevgilerimle.
YanıtlaSilBende elmayla tarçın uyumuna bayılırım.Beğendiğine sevindim:))
SilMerhabalar,
YanıtlaSilElmalı tart'ınız bir tarttan öte çok güzel bir sanat eserine benzetmişiniz. Ben kasımpatı çiçeğine benzettim. Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlıklar olsun. Cumanız hayırlı ve mübarek olsun efendim. Cenab-ı Hakk, tüm insanlığın hakkında hayırlısını versin. Cenab-ı Mevla, bizlere zulmeden zalimleri ıslah eylesin ve onlara da hidayet ihsan eylesin inşaAllah!
Selam ve dualarımla.
Güzel duanız ve yorumunuz için çok teşekkürler.
Silgörünüm harika olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler:))
Silgörüntüsü harika, ellerinize sağlık:=)
YanıtlaSilÇok sağol:))
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilVay vay vay diyorum sadece :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım:))sevgiler:))
Siltablo gibi ....
YanıtlaSilCanım beğendiğine sevindim:))
Silbu, bu, bu gerçekten muhteşem olmuş..
YanıtlaSilbloğumda bıraktığınız güzel yorumunuza ve beğeninize tekrar teşekkür ederim:) ancak sizden birkaç ay önce bloğumu açtığım halde sizin gerinizde kalmışım sanırsam:( çünkü fotolar ve tarifler gerçekten çok başarılı elinize sağlık, sevgiler :)
Teşekkür ederim:))sevgiler.
SilNe kadar emek vermişsiniz hem de sadece kendiniz için. Bravo valla. Görüntü de nefis. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSağolun hoş geldiniz:))
Siltebrık edıyorum gercekten cok basarılı
YanıtlaSilçok şahane görünüyor.ellerine emeğine sağlık.ve de afiyetler olsun.sevgiler.
YanıtlaSilÇok teşekkürler . Size de sevgiler.
YanıtlaSilharika bir görüntü olmuş ellerine sağlık canım takibe alındınız sevgiler...
YanıtlaSilmuhteşem görünüyor ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilellerine sağlık süper görünüyor canım
YanıtlaSilCok hos bir fikir. Mutlaka denemeli ellerinize saglik. Sevgiler
YanıtlaSilNesrin
Sunum,görsel şahane..Bayıldım ,elinize sağlık:)
YanıtlaSilGörüntüye bayıldım.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSil