Bütün evi köşe bucak, güzelce temizledikten sonra, akşam yemeğimi de yapmanın rahatlığıyla, kalan zamanda, güzel bir poğaça yapmaya karar verdim. Hem haftasonu kahvaltımıza da eşlik eder diyerek, bu leziz ve uğraştırıcı poğaçalarda karar kıldım. İyi ki yapmışım, yiyenler 3-4 tane birden yediler. Daha da yok mu dediler. Sevdikleriniz için uğraşıp yapaya değer.
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı instant maya
5-6 su bardağı un
200 gr tereyağ
İç harcı için
100 gr beyaz peynir
Yapılışı
Yoğurma kabının içine 4 su bardağı un alınır. İçerisine maya, tuz eklenerek, karıştırılır. Ortası havuz gibi açılır. Ilık sütün içerisine şeker ve yağ eklenerek, iyice karıştırıldıktan sonra, unun üzerine azar azar dökülerek yoğurulmaya başlanır. Gerektiği kadar un eklenerek, ele yapışmayan, ama yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 6 eşit parçaya bölünür. Yarım saat dinlendirilir. Dinlenen hamurlar ince açılır. Üzerine yumuşamış tereyağ sürülür, üç tanesi üst üste gelecek şekilde. Yani iki tane üçerli grup hamur oluşturulur.
Karşılıklı kenarlar bir birinin üzerine kapatılarak, dolapta yapım saat dinlendirilir.
Hamur 7-8 mm kalınlığında kare şeklinde açılır. Bir parmak enliliğinde şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak sarılır.
Merdaneyle fazla bastırmadan açılır. İçerisine peynir koyularak kapatılır. Kapanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Kalan tereyağ üzerilerine sürülür .
190 derecelik frın da pişirilir.
Afiyet olsun.
elıne sağlık değer uğrasmaya dıyorsan yapalım tabıkı
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım evet değer bence sevgiler:)
Silçok güzel görünüyor canımm ellerine sağlık :)
YanıtlaSilCanım teşekkür ederim sevgiler:))
SilEllerine sağlık canım harika görünüyor..
YanıtlaSiloff off harika :)Ellerine sağlık cnm
YanıtlaSilBüşracım çok teşekkür ederim:))
Silaslında pratik bir şekilde anlatmışsınız teşekkürler..yemek bloglarını takip etmek zor oluyor :) iştahı kabarıyor insanın..
YanıtlaSilTeşekkür ederim.İmkanım olsa da ikram edebilsem keşke:))
SilMerhaba bloguma hoş geldiniz takipteyim tariflerinizi:)
YanıtlaSilSizde hoş geldiniz.Sevgiler:))
Silblogunuz cok hos ellerınıze saglık ne kadar guzel mutfakla ugrasmak ve ugrastıklarını paylasmak ızlemeye aldım bana da beklerım :) selamla...
YanıtlaSilGüzel yorumunuz için çok teşekkür ediyorum sevgiler:))
SilZaten açım birde bu blogla karşılaştım işkence gibi :) Bizede bekleriz :)
YanıtlaSilSeve seve geliriz sevgiler:))
Silhihi tarifi not aldım.
YanıtlaSililk girişi de ne hoş yazmışsınız.
:)
bi de geldim işteeeee.
ya ben biliyo musunuz, biloklara üye olmuyorum kiii.
öle serbest okurum bilokları.
bunu herkes bilir.
ama oldum işteeeee, bana neeeeee.
:))))))
Hoş geldinnnn çok mutlu oldum sevgiler:)
Silçok iştah açıcı görünüyor. ellerinize sağlık. :)
YanıtlaSilÇok güzel olmuş nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilSağol Handancım sevgiler:))
Silblogumu ziyaret ve yorumunuz için cok teşekkür ederim, bende sizi izlemeye aldım :) ayrıca poğoca harika görünüyor emeklerinize sağlık...
YanıtlaSilsevgiler...
Hoş geldinnn.Çok mutlu oldum teşekkürler:))
SilBunlar harika görünüyor ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilÇok lezzetli oldukları belli. Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilçok farklı görünüyor, anlatım çok güzel olduğu için yapması da artık kolay:) elinize sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim sevgiler:))
SilBenim de hep yapmak istediğim bir poğaçadır. Elinize sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Çok sağolun:)
SilCanım nazik davetin üzerine geldimde şimdi iş yerinde hala ne yiyebilirim diye düşünen, yaz geliyo kilo vermem lazım diyen birine yapılırmı bunlar herşey çok güzel görünüyor ellerine sağlık iyiki gelmişsin bloguma seni tanıdığıma sevindim:))) sevgiler
YanıtlaSilHiç merak etmeyin bunlar kilo aldırmıyor:))Sevgiler:)
SilPoğaçanın yapımı zor ama görüntüsü harika ellerine emeğine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Sevgiler
SilGerçekten yapması çok zor ama bu fotoğraflardaki görüntü harika.
YanıtlaSilBende olsam 3-4 tane yerdim :) ellerinize sağlık.
Biraz ugraştırdı ama lezzetine değdi.Teşekkür ederim.Sevgiler:)
Silcanım bu tarifi cahide sultanda görmüştüm ama denemeye fırsatım olmadı.Sizin yaptıklarınızda çok başarılı görünüyor.Ellerinize sağlık
YanıtlaSilHoş geldin.Teşekkür ederim:)Sevgiler.
Silharikasınnn
YanıtlaSilBen bayıldım bu fikre
muhakkak yapıcam bunu
ellerine sağlık tarif için çok tşkler..
Merhabalar...
YanıtlaSilBen geldim...
Gerçi böyle güzel bir blogla tanışmak için geç kalmışım ama neyse... :)
Açılışı bu güzel kat kat puf poğaçayla yaptım...Nefis görünüyor ellerine sağlık...
Uğraştırıcı gibi gözüksede mükemmel sonuç için değer bence...
Sevgilerimle...
ya bak şaşırma üzülme olur mu.
YanıtlaSilbugün bütün blog üyeliklerimden çıktım.
ya bak bloglara üye olmuyordum ben.
bazen işte oluyordum.
ama herkes bana sitem ediyor.
neden bloguma üye olmuyorsun diye.
ben de başa çıkamadım sitemlerle ve artık bloglara üye olmuyorum.
ama gelicem kiii.
serbest okurum ben hep herkes bilir ki.
:)
Canın sağ olsun...
SilÇok şık bunlar...
YanıtlaSil