Kızımın çok sevdiği bu kurabiyeleri, ilk tattığımda browniye benzetmiştim.Hem lezzetli hem de şık olan bu tarifi fırsat buldukça yapıyorum.Sizin de beğeneceğinizi düşünerek, paylaşıyorum.
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
75 gr kakao
Şerbeti için
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Yapılışı
Margarini tavada eritiyoruz.Şekerle yumurtayı iyice çırpıyoruz.Vanilya ve kakaoyu ekliyoruz.Yavaş yavaş yağını ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz.Sonra kabartma tozunu ve unu ilave ediyoruz. Güzelce yoğuruyoruz.Hamur, elimize yapışmayan bir hal alınca, kulak memesinden biraz daha yumuşak olmalı, şekillendirip, 175 derecede pişiriyoruz.Şeker suyun içinde eriyene kadar karıştırarak, şerbetini hazırlıyoruz.Kurabiyeleri,fırından çıkarır çıkarmaz, teker teker şerbetin içinde 5-6 kez çevirip, ayrı bir kaba diziyoruz.Fazla gelen şerbeti de tekrar kurabiyelerin üzerine, bolca serpiyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder