marmelattt: fıstıklı irmik helvası

12 Şubat 2013 Salı

fıstıklı irmik helvası

Kavrulurken mis gibi kokular çıkaran, şerbetiyle buluştuğunda ise kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif yazacağım sizlere...

Malzemeler

3 su bardağı irmik

2 yemek kaşığı un

200 gr margarin (yada tereyağı)

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

100 gr fıstık

Yapılışı

Margarin eritilir. Üzerine irmik ve un eklenir. Unun kokusu çıkıp, hoş bir renk alana kadar kavrulur.Bu sırada başka bir yerde şeker ve su karıştırılır.Kavrulan irmiğin üzerine yavaşça dökülür. İrmik şerbeti çekene kadar karıştırılır. Şerbeti çekince servis tabaklarına alınır ve fıstıkla süslenir.Arzuya göre sıcak ya da soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

hakkımızda

Birbirini, küçüklükten bu yana, çok seven iki kız kardeşiz biz. Çok severiz ama eskiden her çocuk gibi, bizim de kavgalarımız olurdu. O zaman, "neden kavga ediyorsunuz, büyüyünce birinizi Mağruba diğerinizi Maşruba vereceğim, bir daha kavga edemeyeceksiniz, göremeyeceksiniz" derdi canım babacığım. Gerçekten de öyle oldu şu an. Birimiz Ankara'da, diğerimiz Şırnak'ta... Değil kavga etmek, hasret gidermek bile hayal oldu. Küçükken ikimize de sorulurdu büyüyünce ne olacaksın diye. Birimiz avukat, diğerimiz anne derdik:) İkimiz de büyüdük ve istediğimiz meslekteyiz şu an. Ama her ikimiz de mutfakta vakit geçirmeyi çok seviyoruz. Telefonda birbirimize tarifler vermek yerine, bu tarifleri hepinizle paylaşalım istedik ve marmelattt' ta buluştuk. Amacımız; sevdiklerimiz için hazırladığımız lezzetleri sizlerle paylaşmak, sizlerden de farklı ve özel tarifler öğrenmek. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle...Sevgiler.