19 Mart 2013 Salı

hindistan cevizli sade pasta

Eşimin bir haftadır evde yok. İlk zamanlar beni çok üzüyordu, bu durum. Ama  zaman geçtikce alıştım. Çocuklar ise artık büyüdü ve babalarını akşamları göremeyince çok etkileniyorlar. Her gün, babam bugün geliyor mu diye soruyorlar. Kızım okuldan geldiğinde yine, anne, babamın görevi ne zaman bitecek, ne zaman gelecek diye sordu. Yarın deyince;  babam için pasta yapalım mı dedi. Kırmak ne mümkün... Hemen mutfağa girdik ve birlikte bu güzel pastayı hazırladık. Güzel de oldu.

  Malzemeler
 Pandispanya için
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu

Kreması için
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Üzeri için 1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı
Öncelikle krema hazırlanır. Tereyağı, hindistancevizi, vanilya hariç, diğer malzemeler karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Kaynamaya başlayınca, vanilya ve hindistan cevizi eklenir. İki dakika daha kaynatılarak, ateşten alınır. Tereyağı eklenir ve mikserle iyice çırpılır. Arada karıştırılarak, kaymak tutmaması sağlanır. Pandispanya için; yumurta ve şeker iyice çırpılır, diğer malzemeler eklenir. Yağlanmış kalıba dökülür.

180 derecelik fırında pişirilir.
Soğuduktan sonra üç eşit parçaya ayrılır. Şekerli su ile ıslatılır.
  
Her katın arasına bolca krema sürülerek üst üste kapatılır.

Etrafı ve üzeri, kremşantiyle kaplanır. Her yerine hindistan cevizi dökülür. İsteğe göre süslenir. Dolapta soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

 
Afiyet olsun.

47 yorum:

  1. çok güzel görünüyor...
    canım çekti...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım keşke ikram etme şansım olsaydı.:))

      Sil
  2. Ellerine sağlık çok güzel bir pasta olmuş.AFİYET OLSUN..

    YanıtlaSil
  3. Allah ayirmasin insallh.... harika bir pasta yapmissiniz... kuzucugun ve senin emeklerine saglik....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin Allah razı olsun sevgiler:))

      Sil
  4. ellerinize sağlık pasta nefis görünüyor..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler:))

      Sil
  5. Aç karnına bakmamak gerekiyormuş:) harika olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. sade olabilir ama harika bir pasta ellerine saglik cok lezetlidir bu pasta bende cok yapardim eskiden

    Mein Blog/Blogum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgiler:))

      Sil
  7. ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim..Ben de sizi izlemeye aldım, gördüğüm güzelliklere kayıtsız kalamazdım..ellerinize sağlık, her zaman görüşmek üzere :) pasta sade ama şahane :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz sefalar getirdiniz.Çok teşekkür ederim sevgiler:))

      Sil
  8. Ne kadar güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. Sade görüntüsüyle dikkat çekiyor eminim tadı da mükemmeldir ellerinize sağlık...Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sevgiler:))

      Sil
  10. evde yapılmış pastanın yerini hiç bir şey tutmaz ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de içerisinde ne olduğunu nasıl yapıldığını bilerek yemek çok daha güzel.Sevgiler:))

      Sil
  11. Pastaya bayıldım çok lezzetli gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Pandispanyasın bayıldım gerçekten ... Bir pastanın en önemli noktası pandispanyası bence ... Birde sizin pandispanya tarifinizi deneyeceğim ... Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Bu tarif gerçekten de hoş oluyor.Sevgiler:)

      Sil
  13. kizinda benim kizim gibi desene cnm benim kizim kabartma tozu elinde dolasiyor du buldugu zaman babama supriz yapalim diyip duruyor bekleyisler ozlemler zor ama sonunda kavusmak var alla ayirmasin ya haticecim bu nasil bir pandispanyadir nede guzel kabarmis masallh hic boyle kabatamadim ya ya coker ya gec piser var mi pufu pasta on numara olmus

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım güzel mesajın ve dileklerin için çok teşekkür ederim.Bir püf noktam yok ama şekerle yumurtaları köpürene kadar iyice çırpıyorum.180 derecelik fırına soğukken koyuyorum.Kek kabarınca 160 dereceye düşürüyorum pişiyor.İnşallah bu defa istediğin lezzeti yakalarsın sevgiler:))

      Sil
  14. Çok güzel bir pasta olmuş ana, kız ellerinize sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgiler:))

      Sil
  15. Cocuklar buyuyunce uzak kavramini anlatmak gercekten zor oluyor.gelecek uzakta demek yetmiyor onlara .ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok haklısın anlatmak gerekiyor ama çocuk bir anlasa bir anlamıyor sorguluyor.Segiler:))

      Sil
  16. Yine çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ediyorum sevgilerimi gönderiyorum:))

      Sil
  17. canım benim, Allah sevdiklerimizi yanımızdan hiçbir zaman eksik etmesin inşallah, öpüyorum ;D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin canım hoş geldin seviler:))

      Sil
  18. allah kavuştursun canım,ayrılığın ne yazık ki ilacı yok .Pasta çok güzel olmuş,ellerinize sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef ki evet ilaçsız bir yara.Amin sevgiler:))

      Sil
  19. kar gibi bir pasta, ellerinize sağlık.. çok hafif ve pufuduk görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler:))

      Sil
  20. elıne sağlık arkadasım nefıs olmus

    YanıtlaSil
  21. ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
    Allah kavuştursun:)

    YanıtlaSil
  22. çok güzel kabarmış bir pasta eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Gizemciğim sevgiler:))

      Sil
  23. Merhaba, ne güzel anlatmışsınız kendinizi...Hayat bu nerede ne olacağı belli değil.
    Samimi bir anlatım ve güzel tarifler, sayfanızı çok beğendim.
    Pastaya gelince iyi ki kızınız istemiş, nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sare.Yorumun beni gerçekten mutlu etti. Beğenmene sevindim.Sevgiler:))

      Sil