21 Mart 2013 Perşembe

çikolata soslu kek


 

Uzun zaman sonra, sevgili annem ve babam, bizi ziyarete geldiler. Genelde biz onların yanına gideriz. İkisi birlikte en son, neredeyse 1,5 yıl önce gelmişlerdi evimize. Bu ziyaret, başta  oğluşum Mehmet Ömer olmak üzere, hepimizi çok sevindirdi... Benim gibi çikolatayı çok seven canım annem için pişirdiğim ve onun çok beğendiği kekin son dilimini, az önce yedik. Lezzetini anlatamam ama tarifini verebilirim.


Malzemeler
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilin
1 paket kabartmatozu
3 su bardağı un
2 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için
80 gr bitter çikolata
1/2 çaybardağı süt
Yapılışı

Yumurta ve şeker, iyice çırpılır. Sıvıyağ yavaş yavaş eklenir. Süt ilave edilir. Kuru malzemeler, üzerine elenir. Portakal kabuğu rendesi de eklenerek, karıştırılır. Yağlanmış, unlanmış fırın kabına boşaltılır. 170 derecede 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkarılınca 5 dakika dinlendirilip, servis tabağına alınır. Çikolata benmari usulde eritilir. Süt eklenir. Karıştılarak koyu kıvamlı bir sos hazırlanır. Hazırlanan sos, kekin üzerine gezdirilir.


Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık ablacığım mis gibi olmuş.Olsa da yesem keşke:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol canım. Sen de burda olsan, birlikte yesek çok daha güzel olurdu...

      Sil
  2. elınıze sağlık aılenızede hosgelmıs

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

      Sil
  3. Görüntüye bayıldım resmen, harika bir kek olmuş, Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık afiyetler olsun.anneniz hoş gelmiş sefa getirmiş.bol bol hasret giderirsiniz inşallah.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Bolca hasret giderdik ama yarın dönüyorlar. Allah tekrarını nasib eder İnşaallah. Sevgiler.

      Sil
  5. nefis görünüyor,portakal kabuğunun aroması,çikolata daha ne olsun,

    selamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için çok teşekkürler.Ben yaptım diye söylemiyorum. Lezzeti gerçekten harikaydı...

      Sil
  6. Harika bir görüntü. Ellerine sağlık olsun.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık nefis görünüyor,afiyet olsun....

    YanıtlaSil
  8. Gözün aydin canim,evin nesesi iki kat artmistir demiii....
    Kek harika,yiyenlere afiyetler olsun.Simdi cok daha özel lezzetler pisiyordur sizin evde,merakla bekliyecegim...........

    YanıtlaSil
  9. KEK VE DİĞERLEİR HARİKA DURUYOR

    YanıtlaSil
  10. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık,özellikle üst görünümüne bayıldım :)

    YanıtlaSil
  11. nasıl güzel görünüyor öyle akan çikolatalar:))ellerine sağlık..

    YanıtlaSil