Ayva çiçek açmış:)) Ayva sevenlerden misiniz bilmem ama ben çok severim. Hele bir de sulu sulu olursa kocaman bir taneyi yiyebilirim. Bu defa aldıklarımız da öyle güzellerdi. Yerken, bundan çok güzel kurabiyeler olur diye düşündüm ve sonuç, çiçek kurabiyeler karşınızda. Tahminimden de güzel oldular.
Malzemeler
250 gr yereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için pudra şekeri
İçi için
2 adet ayva
4-5 kaşık şeker
Yapılışı
Öncelikle ayvalar soyulup rendelendikten sonra şekerle, suyunu çekene dek pişirilir. Soğumaya burakılır. Oda ısısında yumuşamış tereyağın içine diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparılır. İçlerine ayvalı iç konularak kapatılır yuvarlanır.
Mutfak makasıyla etrafına kesikler oluşturulur. İsteğe bağlı olarak üzerine fındık koyulur.
Bütün hepsi bitene dek bu işlem uygulanır. 180 derecelik fırında pişirilir.Soğuduktan sonra pudra şekeri elenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
elıne sağlık papatya gıbı olmus recelle olurmu acaba
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım reçelle kurabiyelerin kıtırlığı olmaz diye düşünüyorum ama yinede denemek lazım sevgiler.
SilCanım ellerine sağlık, kurabiyelerinin görüntüsü çok harika. Miss gibi ayva kokusunu buralardan hissedebiliyorum. Sevgiler.
YanıtlaSil