31 Mayıs 2013 Cuma

Elmalı kek


Bu keki hatırlar mısınız? Bir zamanlar ne sık yapılırdı...Şimdilerde öyle farklı tarifler var ki böylesi bilindik lezzetleri denemeye fırsat kalmıyor. Ama çocukluğumun unutulmaz tatları arasında hatırı sayılır bir yeri olan bu tarifi, arşivime eklemek istedim. Zaten bu aralar pek sık yapar  oldum. Paylaşmasam olmazdı...


Malzemeler
 
3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
 
Üzeri için;
3-4 adet elma
2-3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı
Elmalar rendelenir.Üzerine şeker ilave edilir pişirilir. Piştikten sonra tarçını eklenerek karıştırılır. Soğuması için bekletilir. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sırasıyla diğer kek malzemeleri eklenir iyice karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Kabın içerisinde 1-2 yemek kaşığı hamurdan ayrılır. Üzerine pişirdiğimiz elmalar yerleştirilir. Ayırdığımız hamurun içerisine un ekleyerek katı bir hamur elde edilir.


Elmaların üzerine rendelenir 170-180 derecelik fırında pişirilir.


Afiyet olsun.

12 yorum:

  1. Bu lezzet unutulurmu hiç...
    Eskiden sevgili annnecim çok yapardı bayıla bayıla yerdik...
    Nefisssss olmuş ellerine sağlık canım hatırlattığın iyi oldu...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. cok sevdığım bır lezzettır ben yatıpım zanam bıra buzlukta tutuo sonra rendelıyorum elıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar.
    Elmalı kek gerek tadıyla, gerekse görselliğiyle beynimizin en müstesna yerindedir.

    Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlık ve mutluluklar dilerim.
    Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

    YanıtlaSil
  4. Benimde çocukluğumun tariflerinden :) Nostalji güzel olmuş canım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. eminim annemin yaptıkları kadar lezzetli olmuştur. ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık canım.bayılırım elmalı keke bir dilim aldım sevgilerimle

    YanıtlaSil