16 Mayıs 2013 Perşembe

pane içkabak



Yine kabaklı bir tarif... dedim ya çok severim... kabak dolması yaptığımda çıkan kabak içlerini mutlaka değerlendiririm. Genellikle ya salata yaparım ya da soğan-yeşil biber-domatesle sotelerim. Bu kez çıkan kabak içlerini pane yapıp kızarttım. Yapımı kolay, hoş bir ara sıcak oldu.

Malzemeler
 
1 kg. sakız kabak
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber
 
Kızartmak için
Zeytinyağı
 
Yapılışı
 

Düzgün bir şekilde oyularak çıkarılan kabak içlerine tuz ve karabiber serpilir. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulanarak, kızgın yağda kızartılır.Havlu kağıt serilmiş tabağa alınarak, fazla yağı çektirilir. Sıcak servis yapılır.
 
 
 


Afiyet olsun.

19 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor.Kabak kızarınca da lezzetine doyum olmaz.Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyor ellerine sağlık,

    YanıtlaSil
  3. nefis bir tat olmalı, ellerine sağlık, bir kabaksever olarak denemek isterim, teşekkürler

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyor,ellerine sağlık

    hayırlı kandiller diliyorum

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim. Senin de gecmis kandilin mubarek olsun.

      Sil
  5. Canım öncelikle hayırlı kandiller..Harika bir fikir bu şekilde kızartmak..Eminim nefis olmuştur , ellerine sağlık ..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim Senin de gecmis kandilin hayirli olsun

      Sil
  6. çok güzel bir fikir ellerine sağlık
    afiyet bal olsun
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begenmene sevindim. Cok tesekkurler

      Sil
  7. Harikasın canım ellerine sağlık bende herzaman kabak içinden yemek yaparım ama tek ben yerim kimse yüzüne bakmak bak şimdi ben bunu yapınca eminim bana kalmaz:))) teşekkürler sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok sagol canim. Bizim evde cok seviliyor insaallah sizde de begenilir

      Sil
  8. Bende mücver olarak değerlendiriyordum, bunu da deneyeceğim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mucvere de bayilirim simdiden elleine saglik canim. Cok tesekkurler

      Sil
  9. cok guzel bır tarıf elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim Selma ablacigim Sevgiler.

      Sil
  10. Eline sağlık, denemek lazım bunu en kısa zamanda :)

    YanıtlaSil