dereotlu poğaça

Poğaçayı çok sevdiğimi her defasında söylüyorum adını duyduğum zaman evde yoksa hemen yapmak istiyorum ıssırınca o yumusacık lezzet beni benden alıyor. İşte tv proğramlarının birinde gördüğüm ve dayanamayıp hemen yaptığım bir poğaça tarifi vermek istiyorum size.

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 demet dereotu
Aldığı kadar un
İçi için 100 gr beyaz peynir
Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı
Süt,su,yağ,şeker ve tuz karıştırılır. Yoğurma kabının içerisine biraz un alınarak maya eklenir ve karıştırılır. Sütlü karışım da una alınarak hamur yoğurulmaya başlanır. Dereotu da kalın saplarından ayrılarak doğranır ve hamura eklenir. Kulak memesi kıvamına gelince Üzeri kapatılarak 45 dk kadar mayalanması beklenir. Mayalanan hamurdan mandalina kadar parçalar koparılarak içlerine peynir koyulur ve yuvarlanır üzerlerine yumurta sarısı sürülür 190 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.