30 Nisan 2013 Salı

pideli köfte

Eşim sıcacıkken aldığı pideleri aniden görevi çıkınca yiyemeden gitti. O gidince bizde yiyemedik. Ertesi güne kalınca bayatlamıştı bende pideleri değerlendirmek amaçlı bu yemeği yapmaya karar verdim beğenerek yedik. Bursa kebabına benzemişti.

Malzemeler
2 adet pide
400-450 gr kıyma
Tuz,karabiber,pul biber
Tereyağ

Sosu için
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı
Pideler küp küp doğranarak 2 yemek kaşığı tere yağında çok sertleşmeyecek şekilde kavrulur. Kıyma baharatlarla yoğurularak köfte şekli verilir,çok az yağda pişirilir. Arzu edilirse elektirikli ızgarada da pişirilebilir. Domates salçası tere yağında kokusu çıkana kadar kavrulur,su ile kıvamı açılır baharatları eklenir. Servis tabağına önce pideler alınır,üzerine köfteler alınarak sosu dökülür. Yoğurt,domates ve yeşil biberle servis edilir. Afiyet olsun.








Gönderen zaman:
Etiketler: ,

29 yorum:

  1. Gurme Şirine30 Nisan 2013 21:10

    pideleri değerlendirmekle çok iyi etmişisn...
    ortaya harika bir yemek çıkmış...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. mavii30 Nisan 2013 21:21

    afiyetler olsun guzel olmus ama oyle yiyemeden gitti yazinca icim burkuldu ya

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown30 Nisan 2013 21:24

      Çok teşekkür ederim canım evet bende çok burkuluyorum ama mesleğin cilveleri:)))

      Sil
  3. tatlı sefam30 Nisan 2013 22:02

    Eline saglik ne guzel bir yemek cikmis ortaya

    YanıtlaSil
  4. İstanbul Kazan Ben Kepçe30 Nisan 2013 22:14

    Çok güzel görünüyor :)Ellerine sağlık.Afiyet olsun canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:11

      Teşekkür ederim Büşracığım sevgiler...

      Sil
  5. Beşparasız - Ayşegül30 Nisan 2013 22:17

    Bayat ekmeklerin değerlendirildiği herşeye bayılıyorum..Diğer taraftan nefis olmuş canım ellerine sağlık..Yiyemesekte buradan görünüş ye beni diyor :) Afiyetle yemişsinizdir inşallah ..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:12

      Bende ekmekleri değerlendirmeyi seviyorum çok da lezzetli oluyorlar teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  6. hülya30 Nisan 2013 22:20

    Sağlık olsun canım.Yemeğin hep pideyi değerlendirme adına iyi olmuş hemde çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:13

      Teşekkür ederim Hülyacığım sevgiler...

      Sil
  7. pembe kekik30 Nisan 2013 22:46

    Nefis olmuş. Pidelerle daha güzel bir yemek yapılamazdı herhalde. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:13

      Beğendiğine çok sevindim teşekkür ederim sevgiler...

      Sil
  8. LaceToys30 Nisan 2013 23:30

    Enfes olmuş Haticecim. Ellerine sağlık.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. keyiflisofram30 Nisan 2013 23:37

    Afiyetler olsun ,harika görünüyor:))

    YanıtlaSil
  10. bademlebuduk1 Mayıs 2013 09:13

    iskender gibi bişi olmuş
    şahane

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:15

      Güzel benzetme tadı çok benziyordu canım sevgiler...

      Sil
  11. İlknur1 Mayıs 2013 21:02

    harika görünüyorlar, bayıldımmm

    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown2 Mayıs 2013 22:16

      Beğendiğine çok sevindim canım sevgiler...

      Sil
  12. Arzu Göncü Hangül2 Mayıs 2013 00:57

    Afiyet şeker olsun canım nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  13. yesimdusova3 Mayıs 2013 14:22

    iştah açıcı..ellerine sağlık.. ben iskender yerken hep pidelerini yerim çok severim..

    YanıtlaSil
  14. Banu3 Mayıs 2013 15:53

    çok nefis görünüyor ellerine sağlık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  15. susamcorekotuFeriha3 Mayıs 2013 19:27

    eline sağlık ne güzel düşünmüşsün hem lezzetli hem muhabbetli bir yemek olmuş

    YanıtlaSil
  16. deeptone3 Mayıs 2013 22:50

    bunu deniycam oh oh.
    yenmez mi bu.
    :)

    YanıtlaSil
  17. Unknown5 Mayıs 2013 23:39

    Iskender aklima geldi coook guzel gorunuyo iyi fikirr

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)