fıstıklı irmik helvası

Kavrulurken mis gibi kokular çıkaran, şerbetiyle buluştuğunda ise kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif yazacağım sizlere...

Malzemeler

3 su bardağı irmik

2 yemek kaşığı un

200 gr margarin (yada tereyağı)

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

100 gr fıstık

Yapılışı

Margarin eritilir. Üzerine irmik ve un eklenir. Unun kokusu çıkıp, hoş bir renk alana kadar kavrulur.Bu sırada başka bir yerde şeker ve su karıştırılır.Kavrulan irmiğin üzerine yavaşça dökülür. İrmik şerbeti çekene kadar karıştırılır. Şerbeti çekince servis tabaklarına alınır ve fıstıkla süslenir.Arzuya göre sıcak ya da soğuk servis yapılır. Afiyet olsun. 





fıstıklı cup

Kızım, okuldan her geldiğinde, anneciğim bugün bana ne yaptın diye soruyor.Ben de sütlü tatlıları sevdiğini bildiğim için, en sevdiği fıstıklı cuplardan yaptım.Eve geldiğinde çok mutlu oldu.Çocuklar ufacık şeylerden mutlu, çok mutlu oluyorlar.Onların bu mutluluğu her şeye değer bence...

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı çekilmiş yeşil fıstık

100 gr margarin

Süslemek için

Hindistancevizi

Fıstık

Yapılışı

Sütü tencereye alalım.İçine sırasıyla şekeri,unu,nişastayı ve fıstıkları ekleyip karıştırarak pişirelim.Altını kapattıktan sonra yağını da ekleyip, mikserle çırpalım.Cuplara alalım üzerlerini fıstık ve hindistanceviziyle süsleyelim.Dolapta soğuduktan sonra, servise hazır.Afiyet olsun.