Bence soteyi farklı bir şekilde sunmanın güzel yollarından biri. Tadan misafirlerim tarafından da çok beğenilen bu sunumu sizlerle paylaşmak istedim. Sadece sote değil, içerisine değişik salatalar yaparak da misafirlerimize ikram edebiliriz.
Malzemeler
6 adet milföy yaprağı
250-300 gr kadar kuş başı
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
Tuz
Kekik
Sıvı yağ
Yapılışı
Etler tencereye alınarak kısık ateşte suyunu salıp, çekene kadar pişirilir. Sıvı yağ eklenir, biberler doğranarak etlere eklenir. Domateslerin kabukları soyulup doğranır. Etlere eklenir. Kapağı kapatılarak biraz pişirilir. Tuz ve kekik eklenir. Ocaktan alınır. Milföyler yumuşadıktan sonra fırına dayanıklı kaselerin ters tarafları çevrilerek çok az yağlanır. Milföyler kaselere sarılır, her yerine çatal batırılır. Fırında pişirilir. Pişen milföyler soğuduktan sonra kaselerden ayrılır. İçlerine et sote doldurularak servis edilir.
Afiyet olsun.
Çok şık sunum,nefis bir lezzet ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilMerhabalar,
YanıtlaSilMilföy Çanağında Et Sote ile ilgili paylaşımınız çok lezzetli ve enfes görünmekte. Elinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim.
Selam ve dualarımla.
Teşekkür ederim Recep bey selamlar.
Silçok güzel bir sunum ve güzel bir tarif ellerine sağlık sevgiler :)
YanıtlaSilSağol canım sevgiler:)
SilŞu eti pişirmeyi bir becerebilsem baya bir şeyler yapacağıma eminim :) ok güzel görünüyor ellerine sağlık:)
YanıtlaSilKuzu etle çok kolay oluyor gözünde büyütecek bişey yok.Teşekkürler sevgiler:)
Silelıne sağlık sunumu cok sık her turlu değerlendırılır
YanıtlaSilEvet çok yönlü kullanılır tatlı olarak bile değerlendirilebilir.Teşekkürler sevgiler:)
Silne hoş bir sunum ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sevgiler:)
SilNe güzel bir sunuö bu çok şık. ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler:)
Silellerine sağılık canım,çok güzel fikir,yemesi de ...süper.
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık çok şık bir sunum oluyor sevgiler...
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sevgiler:)
Silellerine sağlık nefis olmuş
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sevgiler:)
SilNefis görünüyor, ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Baharcığım sevgiler:)
SilUna vera delizia!!! Complimenti, felice giornata
YanıtlaSilTeşekkür ederim beğenmenize sevindim sevgiler:)
SilÇok şık bir yemek olmuş, ellerinize sağlık. Sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim Elacığım sevgiler:)
Silellerinize sağlık nefis görünüyor sevgilerimle...
YanıtlaSilÇok teşekkürler sevgiler:)
SilÇok güzel görünüyor.Marifetli insanın hali bir başka oluyor :)Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilGüzel yorumun icin teşekkür ederim sevgiler:)
Sileline sağlık,hem estetik bir sunum hem de doyurucu bir yemek :)
YanıtlaSilsevgiler
Evet baya doyurucu oluyor teşekkürler
Silcanım nefis harika ne denirki.
YanıtlaSileline sağlık:)))
Güzel yorumunla beni çok mutlu ettin teşekkürler sevgiler:)
Silİlk fırsatta deneyeceğim. Dediğiniz gibi milföyün içine alternatif çok. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilMemnun kalacağınıza eminim İlhan bey teşekkür ederim.
Silçok akıllıca :)
YanıtlaSilTeşekkürler:))
SilÇok güzel bir sunum hemde çıtır çıtır.. çok beğendim, ellerinize sağlık..
YanıtlaSilBeğenmene çok sevindim canım sevgiler:)
SilÇok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
Siliyi hafta dilerim canım.
YanıtlaSilTeşekkür ederim sana da iyi haftalar sevgiler:)
SilBenim gibi bi et obur bu görüntüye dayanamaz.
YanıtlaSilNefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım:)
Bende eti çok sevenlerdenim:)Teşekkür ederim sevgiler.
Siloffff bayıılddımmm desem
YanıtlaSil