taç kurabiye

 Uzun zamandır aradığım taç şeklindeki kurabiye kalıplarını bulamayınca, şekli kendi yöntemlerimle yaptım. Biraz uğraştım ama, sonuç istediğim gibi oldu. Özellikle çocuklar çok sevdi. Babalar günü yaklaşıyor, babalarımız ya da eşlerimiz için hoş bir sürpriz olabilir. Kurabiye sayesinde bile olsa kral gibi hissetmek onları mutlu edecektir.

Malzemeler

250 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

1 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilin

1  çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

  

  Üzeri için

Damla çikolata

Yapılışı

 Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeler karıştırılır. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur haline getirilir. Merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır.

Yıldız şeklindeki kurabiye kalıbının yarısı kullanılarak hamur kesilir.

Taç şekli verebilmek için çay bardağı ile kurabiyelerin alt kısımları yuvarlanarak kesilir.

Bıçakla çentikler atılır. Üzeri damla çikolatayla süslenen kurabiyeler, 180 derecede 10-12 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.